– SABOREANDO RECUERDOS –

Tiramisú
“Este postre les encanta a sus hijos y sobre todo a su nieto, cuando se lo hace se come la bandeja entera. “
Remedios Arce Pérez

Tiramisú

Postre
25 min.
6

INGREDIENTES

½ kg de queso mascarpone

½ kg de nata montada

1 yema de huevo

Soletillas o bizcochos (si son gordos partir a la mitad)

Café para remojar el bizcocho (endulzar con un poco de azúcar)

Almendras molidas para decorar

Cacao en polvo

Azúcar

PREPARACIÓN

  1. Ponemos una capa de bizcocho en el molde (2 dedos de grosor).
  2. Remojamos el bizcocho o soletillas con el café.
  3. Mezclamos el mascarpone, la nata y la yema de huevo y el azúcar hasta crear una crema homogénea.
  4. Ponemos una capa generosa de crema encima del bizcocho.
  5. Repetimos el paso del bizcocho remojado en café.
  6. Ponemos otra capa de crema.
  7. Para finalizar, decoramos con almendra molida y tamizamos con cacao.

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Primer plato

Segundo plato

Postre